美丽的黄皮肤爱心援助工程 https://m.39.net/disease/a_6285098.html有人说，潮汕主妇是这个世界上最接近神仙的人，因为她们经常跟神仙打交道。每月的初一十五要拜神，时年八节要拜神，各路神仙的生日或飞升成神的日子更要庆贺——还是要拜神！一年四季，潮汕主妇不是在拜神，就是在拜神的路上。拜神最集中的时间，莫过于年头年尾。“年近节到”，潮汕主妇对这句俗语的体会应该都蛮深刻的。潮汕地区的过年，是从腊月二十四小年夜开始的。“二十四，神上天”。民间传说，腊月二十四是各路神仙封印的日子，除了专佑各家各户的地主爷之外，其它神仙都要回天宫开团拜会兼放年假了。因此，备受庇佑的下界子民要为他们送行。这一天，潮汕主妇要为家中供放的神龛更换金花，重贴桃符，“总把新桃换旧符”，人们过年要穿新衣服，神明当然更要换金装。换好后便要拜神，一般来说，都是拜家中供奉的司命公和天公。拜神的纸钱和供品也有讲究的，纸钱中必有纸马纸鹤，那是神明的坐骑；供品中必有饼和米，是给神仙准备的干粮，还要有黑豆和红糖，是给坐骑准备的食品。二十四过后，热热闹闹的过年就开始了。年前这一周，扫除是免不了的。其实潮汕的年前大扫除第一个回合大都在冬至前就完成了。对潮汕人来说，一年一度的大扫除也是仪式感很重的一项活动，要在冬至前挑个跟一家人不相冲，最好是万年历是备注“宜扫舍”的日子，还要把扫帚绑上竹叶或稻草，然后才开始扫除。到了腊月二十四后，基本上大面积的扫除活动已经完成，剩下一些角落再整理整理，然后贴上新年的装饰，反正必须保证过年时家里焕然一新。二十七开始，各家各户的重头戏是做卤鹅和粿品了，这是潮汕人过年必备的节货。俗话说，有钱无钱，买只鹅好过年。卤鹅是潮汕人最重要的供品，潮汕人谈起年终奖，有时是用卤鹅来做单位的，比如公司发的奖金少，就说“还不够买只鹅”。而粿品是指红桃粿和鼠曲粿，这是潮汕地区特有的拜神供品，做得来挺麻烦的，是见证潮汕主妇巧手的活之一。年前总是忙忙碌碌的，但因为过年，所以大家都忙得不亦乐乎。然后，年终于到了。大年夜是一家团圆的日子，当然更要拜神祭祖。年三十早上，家中供奉的司命公、天公、地主爷都要拜拜，感谢他们这一年来对一家人的保佑，家中有小孩的还要拜一下专佑小孩的公婆神。下午就是祭祖了。潮汕地区时年八节都有祭祖，但大年夜的祭祖尤为隆重，祭品中必有鹅、三牲（鸡、猪、鱼）、红桃粿鼠曲粿等。然后就是年夜饭了，这是一家人团聚的大餐，主妇们自然要大显身手。“爆竹声中一岁除”，第二天已是新的一年了。新年第一天，依然要拜神祭祖，大年三十的一切重来一次，有些地方还要到乡里供奉的各个庙宇去拜神，向各路神明祷祝许愿，祈求新的一年全家人都平安和顺升万事如意。可以说年三十到正月初一，潮汕主妇光是拜神祭祖就几乎跑断了腿，还要在家中准备年夜饭，可以说忙到没有休息的时间。不过由于年头年尾连在一起两次拜神祭祖实是太累了，现在很多地方都改为只拜大年夜一次了，将两次的供品放在一起拜祭，总算能让潮汕主妇们睡个好觉了。初一开始，各种拜年聚会各种吃喝玩乐闪亮登场了。初二这天是传统的“仔婿日”，是娘家宴请女儿女婿的日子，主妇们都拖儿带女跟老公回娘家拜年团聚。比如我吧，初一初二一天婆家请小姑，一天娘家当娇客，顺便跟各位姑姨舅妗老姆老婶拜年。初三依然是拜年聚会，初四是神落天的日子，各路神明放完年假回归主位，所以要准备与腊月二十四一样的东西来迎神，祈愿他们在新的一年继续保佑我们。初四开始，各乡各里的“闹热”拉开序幕了。“闹热”是潮汕方言，其实就是各种庙会游神。我们这各村都有自己“闹热”的日子，到了“闹热”那天，就在村里的祠堂前搭建拜神的地方，俗称“神前”，让村民把供品摆上，然后把村里供奉的神像抬出来，敲锣打鼓游遍全村，村民在“神前”放爆竹烟花接待神像的到来，并焚香祭拜祷祝。除了敲锣打鼓，“神前”还会做木偶戏，表演潮剧等，还有小贩摆摊卖各种玩具。家家户户也都请来亲朋好友凑热闹，到处都人山人海的，“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。”这也是潮汕主妇最忙最累的日子了。“闹热”的前两天，潮汕主妇就得准备“神前”的供品，同样的，也必须有卤鹅和三牲，还有一种专门的粿品叫甜粿。甜粿是用糯米粉和白砂糖蒸成的，需要用旺火蒸几个小时，做法非常麻烦，所以平时一般不做，只有“劳热”才会准备。还好现在有专门做粿品的店铺，可以不用自己动手做了，省下不少事。“闹热”当天，潮汕主妇“神前”拜祭家中待客，还要
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