戏谚是艺人和观众共同创造出来的，内容广泛，有关于剧种演变的历史、有剧种艺术特点总结、有演戏规则的、有戏班留名、有戏仔辛酸……而流传在潮剧艺人口头上的艺诀，是从实践中得出的宝贵经验，是“活”的戏曲艺术理论。这些零散的理论汇总起来，便可以从中发现潮剧舞台艺术某种重要的规律。
正字母生白字仔：这是潮剧界艺人世代口传的戏谚，意思是说：潮音戏是从正音戏脱胎而成的。这个正音指唱中州正音，潮音戏的母体是唱正音的南戏。
老丑呾白话：这句谚语有三个层次：第一，指用正音或官话唱念的戏剧，其丑角的说白，总是要使用当地方言（白话），以达到插科打诨的效果。第二，指戏剧中的丑角善于道出群众好懂的大实话。第三，引申指生活交际中人们说话的直直坦率。
无丑不成戏：意与“无戏不丑”相同，这是中国戏曲的传统，潮剧尤甚，潮剧丑戏特别发达。
棚顶做戏棚下有：舞台上的戏剧情节和人物往往是生活中可以见到的。
做戏状元才：演戏是一门高深的艺术，潮汕的老百姓历来很赏识戏曲演员的才能。旧时戏班在乡下演出时，每当开饭，不时有村妇来索点“戏饭”给在学的儿童吃，以为儿童吃后就可以像演员一样聪明。
戏令如军令：“戏令”指戏班的纪律和规章制度。演戏的集体性很强，所以戏令的重要性不亚于军令。
三分戏品，七分人品：“戏品”指演员的艺术素质；“人品”指演员的道德品质。艺人们认为后者比前者更为重要。
一声二色：“声”指嗓子和唱功，“色”指长相和扮相，“声”的排位要先于“色”，这是戏曲重视声口的普遍现象。
补箩惜竹，花旦惜曲：“惜”为珍爱、重视之意。修补箩筐要借重竹篾条子；演花旦要借重唱曲的技巧。
千斤白，四两曲：念白的难度比唱曲大，但往往易被忽视。这口诀是经验之谈。