脸谱属人物的性格化妆。潮剧舞台上勾脸谱的人物，主要是净行和丑行，其他行当除生行的包拯、关羽、赵匡胤，武生的孙悟空、姜维等少数人物外，一般都不勾脸谱。
脸谱是戏曲人物图案化的化妆，运用象征、夸张的装饰法，以揭示人物气度和性格品质为目的。净、丑脚色的脸谱，与生、旦脚色的白粉敷底、略施彩墨的俊扮，形成了对比。净行的脸谱化妆，先用不同颜色涂面，着力渲染眉、眼及额头部位的线条和图案，以改变演员本来面目，从而刻划特定人物的形象。丑行的化妆则较简单，多在脸的中间涂上不同形状的白块，加划眉、眼、口、鼻的线条，使五官变形，产生性格和滑稽效果。
潮剧主要脸谱式：
焦赞，粉底勾黑脸，额头画芭蕉叶，因他曾居芭蕉山为王。
雷震子，绿脸底画鸟嘴形，在传统戏里，身插双翼，象征能飞行。
女狐精，脸上一畔扮旦，一畔勾净，表示她善变。
张飞，粉底勾黑，画蝴蝶形图案，表现他喜眉笑眼的福相。
郑恩，粉底勾黑，画独只眼，据说他在一次战斗中被射瞎一眼。
孟良，红色脸底，额头画火葫芦，表示火烈性格。
杨戬，金色脸底，额中添画一眼，俗称他为三眼二郎神。
太监丑，鼻端画白葫芦。