走海上丝绸之路,品南沙特色美食,有滋有味

在广州有这样一个地方,只要去过一次就会一再的想念,忍不住一去再去,那就是南沙。南沙,是海上丝绸之路的出发地,以守护广州为己任,不仅有着深厚的历史文化底蕴和美丽的自然及人文景观,还有着多种多样好吃的特色美食,让每个吃货都恨不得能多长一个肚子,一天可以吃上十顿八顿,才能不辜负那么多的美食。

自然景色自不必说,树木葱茏空气清新,置身其中会瞬时忘记生活中的烦恼和琐碎,忍不住流连忘返。还有很多古建筑新利用,其中蕴含的历史文化使人感叹几百年凝聚的人文光辉,曾经的建筑也让人见证南沙人曾经的农耕渔猎文化之路。

看过美景,怎能不吃美食,在南沙,无论是星级酒店,还是街边小馆,都能轻易打动味蕾。打边炉、云吞面、煲仔饭、虾饺、肠粉,还有各种靓汤,不仅滋补营养,味道也是一绝。

记得第一次吃到肠粉的时候,顺滑的口感,鲜香的味道,一下子就让人惊为天人,这世上竟然有这么好吃的食物,在南沙的时候几乎每天早上都是吃肠粉当早餐,可算是过足了嘴瘾。后来离开回家之后,我还特意学了怎么做肠粉,之后想吃的时候就自己做了,自己做的虽然没有卖的那么有卖相,但是吃起来也挺好吃的。果然胖人对食物比较有执念,这也是瘦不下来的原因吧。

还有各种靓汤,鲜香味美回味无穷,我从是来没看到有哪个地方的人,能把一个汤作出那么多花样,根据季节不同汤也有所不同。果然是吃在广州,世人诚不欺我呀。

还有柴火鸡,选用土鸡,用柴火烧制出来的美味,鸡肉嫩滑紧致,鲜香醇厚,搭配汤汁连饭都能多吃一碗。老灶、铁锅、柴火和土鸡,就这样轻易的撩起了食客的味蕾,让人想起小时候天天吃到的属于妈妈的味道,真是太香了。

还有双皮奶糯米鸡等等,煲仔饭也是喷喷香,吃一次就欲罢不能。尤其是煲仔饭,更是火遍了大江南北,我家小朋友就超级喜欢吃,隔上一段时间就要吃一次。煲仔饭自己在家做也不难,只要选好广式腊肠,用电饭煲就能做,简单也不易失败,复制味道也有十之七八了,反正唬唬小孩子足够了。

除了美食美景,南沙还大力打造非遗本土品牌。举办妈祖文化旅游节,推出文旅庙会、创意集市等活动,通过潮剧展演、粤剧展演等形式,让游客诶切身体验妈祖文化,岭南特色魅力。听起来就让人动心,等有机会一定要再去感受一下。

美丽南沙,你有没有动心呢?




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