潮汕木雕又称“潮州木雕”，主要分布地域有潮安、澄海、饶平、揭阳、潮阳、普宁等地，在这些城市的市区及乡村，几乎所有的古建筑都是有梁必雕，有窗必琢，无论是祠堂或是民宅，从梁架、额枋、神龛，乃至几案、屏风、床榻、橱柜等一般的家具，都能看到造型优美、技法精湛的木雕装饰。
现存于潮州府城中的己略黄公祠，潮安彩塘金砂乡的从熙公祠，澄海市隆都镇的陈慈黉故居，以及揭阳关帝庙门楼藻井等古建筑，是潮汕木雕装饰艺术的杰出代表，镶嵌在这些古老建筑上的木雕琳琅满目，精妙绝伦，所体现的布局之完美，造型之生动，手法之多元，技艺之精湛，可谓己达到炉火纯青的地步。
潮州木雕在装饰与写实的结合、美观与实用的统一、精美雕诿与统一单纯的处理、一目了然与经久耐看的兼顾以及构图的经营、形象的刻划、刀法的运用、髹漆贴金等等，都有着独到而卓越的创造，是熔雕刻与绘于一炉的艺术·
潮汕木雕历史发展
潮汕木雕源远流长，北宋《永乐大典》己有记载潮州郡守郑伸鉴曾选技工往临汀仿制由科学家待制燕公发明的莲花刻漏，表明当时的潮汕木雕工艺水平己达到一定的水准，开始在精细物件上加以应用孬作为全国重点文物保护单位的潮州许驸马府，始建于北宋，虽己经历千年风雨，但保存下来的木雕构件，己体现娴熟精炼的技艺手法·到了明代，逐渐发展为金漆木雕艺术，但内容上主要以比附人格节操的植物（梅、兰、竹、菊等）或是象征吉样安泰的龙风脚象等物为主。
如建于明代的潮安庵阜文祠所保存的木雕主要以脚子、大象、飞龙、舞风、莲花等形象为主·到了清代嘉靖年间，属于元明南戏一支的潮剧发展成熟之后，潮剧中的戏曲故事，人物形象开始成为木雕装饰的重要内容，并由此长盛不衰，流风一直延续到民国。
由此，发展到清代的潮汕木雕，在内容上博采众长，内蕴深厚，手法上集浮雕、沉雕、通雕、岡雕等雕刻手法之大成，走到了全盛时期·悠悠数千年，一代又一代的民间艺人言传身授，日积月累，用他们的能和汗水创造了具有独特艺术魅力的手工木雕艺术。