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我眼中的潮州

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我就是土生土长的潮州人,且一直生活在潮州。

潮州给人的印象是:崇文尊教、善于经商、团结勤劳…当然,也有一些狭隘的地域主义和重男轻女的现象,但是,随着社会和经济的发展,交通的便利,此现象已逐渐消失和消除…

潮州,一座历史文化底蕴浓厚又美丽的城市。潮州,因唐朝韩愈在潮为官八个月为潮州做出的丰功伟绩,从此,潮州山水皆姓韩。

团结,经营,刻苦,勤劳,拼搏,精明…太多的特点在远离故土的潮州人身上更表现得淋漓尽致!一句“胶己人”就缩短彼此的距离,众多潮人潮商在世界各地焕发着光彩…

潮州依山傍水,一年四季不明显,蔬菜水果一年不间断。由于自然条件优越,食材广泛,养成了潮人对食材要求新鲜,重视刀工和造型,善烹调海鲜。在口味上追求清中有鲜,淡中有美。形成了潮州菜色香味型俱全,也使潮州菜成为海内外闻名的高档菜系。

潮州的瓷器,潮绣,木雕,婚纱,手工艺品也同潮州菜一样,闻名于世界。

潮州:是一座历史文化底蕴浓厚又美丽的城市。潮州的美食、美景、民风民俗;说着潮州话,喝着潮州工夫茶,听着潮剧的潮州,是否打动了你?!

潮州欢迎你!




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